[CDRV Visan] Les futurs professionnels rencontrent les vignerons

Modifié le 07/07/2022

Le syndicat des vignerons de Visan a reçu en juin plusieurs promotions de futurs professionnels du vin. Les étudiants en mention complémentaire sommellerie du Lycée Hôtelier Georges Fresche de Montpellier d’abord, les sommeliers-conseil-caviste de l’Université du Vin de Suze-la-Rousse ensuite. Après une visite sur le terrain avec Georges Truc, pour appréhender la géologie et la dégustation géosensorielle, ils ont été accueillis par les vignerons de l’appellation qui leur ont fait déguster plusieurs cuvées de l’AOC Côtes du Rhône Villages Visan. Ce fut ensuite le tour des étudiants en mention complémentaire sommellerie du Lycée Hôtelier de Tain l’Hermitage et leur professeur Christophe Santos, invités par Inter-Rhône à un séminaire consacré aux appellations Côtes du Rhône Villages nommés. Ces rencontres fructueuses confirment l’intérêt porté à l’appellation Côtes du Rhône Villages Visan par ces futurs professionnels et ambassadeurs.