[Lirac] Un nouveau Président pour un Cru Grandeur Nature

^{© Christian Conil}

L’identité paysagère et l’écosystème dans son ensemble est le moteur de développement de ce Cru qui affirme son appartenance à la rive droite du Rhône. Avec l’arrivée de Grégory Sergent à la tête du syndicat, « Le Cru sobre et discret » prend son envol pour devenir « Un Cru Grandeur Nature ». Issu d’une famille vigneronne des Costières de Nîmes depuis 7 générations, Grégory Sergent incarne une nouvelle tendance à penser autrement le métier de vigneron. Avant de revenir à la terre, il a éprouvé le besoin de vivre une autre vie, celle de militaire de carrière. Il s’émancipe des Costières et s’installe à Tavel, fonde Le Clos du Jas où il élève 5 ha de vignes en biodynamie, cajole ses oliviers et soigne ses bois. «L’histoire et la richesse de Lirac, c’est celle de la vigne qui se mêle et se conjugue avec les bois dans un découpage harmonieux. Cette masse végétale de quelques 3 000 ha a une valeur inestimable. C’est un régulateur thermique exceptionnel que nous devons chérir car il nous apporte des maturités lentes et abouties qui confèrent de la Fraîcheur à nos blancs, de la longueur et de l’élégance à nos rouges. »

Faire fructifier notre capital vert

Le nouveau Cahier des charges vise à renforcer la naturalité de l’AOC. «Nous entendons par là adopter un état d’esprit positif envers ce qui nous environne : le vivant. La vigne fait ce qu’elle respire. Nous sommes des passeurs. Nous ne pouvons partager et transmettre que ce que nous aimons. Nous avons besoin les uns des autres pour porter l’AOC », explique celui qui a redécouvert la vigne et le vin avec Christophe Delorme.