[Vinsobres] Nouveau duo à la Vinsobraise

Modifié le 22/05/2024

Estelle Tatat et Michael Jaume forment la nouvelle équipe à la tête de la cave La Vinsobraise. La première comme directrice, le second comme président. L’une et l’autre connaissent bien l’univers de la coopération. Estelle Tatat arrive des Costières de Nîmes où elle a été directrice de la cave de Gallician, jusqu’en 2020. Elle s’installe ensuite à son compte pour intervenir auprès de différentes structures. « Cela a duré trois ans et j’ai souhaité retrouver le milieu de l’entreprise. Je savais que la cave était une belle structure, cela faisait partie de mes critères de choix. Je connaissais la région pour avoir travaillé à Tulette, il y a une quinzaine d’années, au début de ma carrière » explique la jeune femme. Michael Jaume lui, exploite les terres familiales situées à Vinsobres et Mirabelle, soit 40 hectares de vignes et 4,5 hectares d’oliviers. Il est coopérateur à La Vinsobraise et Vignolis. Il fut président de l’ODG Vinsobres, membre du conseil d’administration de la cave, avant de faire une longue pause et de succéder à Pierre Bonnefoy en février dernier. « Nous avons hérité d’une structure saine, que ce soit au niveau des bâtiments que du matériel de vinification. Nous souhaitons continuer à l’entretenir. Notre objectif est que nos vignerons vivent décemment » assurent les responsables. Ils sont 150 apporteurs venant de cinq communes, pour une production de 85 à 95 000 hectolitres. L’AOC Vinsobres représente 10 % du volume et 45 % de l’appellation. Adhérente à l’Union des Vignerons des Côtes du Rhône, la cave commercialise une partie vrac au négoce, le conditionné alimente la GMS à hauteur de 1 200 000 bouteilles en 2023 et 300 000 pour le marché traditionnel, CHR et caveau. Ce dernier profite d’une belle situation sur un axe touristique.

Des projets en réflexion

Pour la nouvelle directrice, « Beaucoup de choses ont été faites en termes d’innovations produits et de marketing mais aujourd'hui, on doit capter de nouveaux marchés, notamment auprès d’une clientèle plus jeune qui recherche des choses un peu différentes. On va réfléchir à cette adaptation, en jonglant entre l’histoire et l’évolution » analyse Estelle Tatat. D’autres aspects vont s’inviter à la table de travail : le dossier d’accession du blanc déposé à l’INAO, les incidences du changement climatique sur le vignoble, l’œnotourisme, les salons particuliers, le développement de la boutique en ligne et des réseaux sociaux… L’équipe est prête !

Marie-Pierre Delpeuch